☆ 上級 : 0 ☆☆ 中級 : 94 ☆☆☆ 初級 : 25 ALL : 119

• 밥솥 : 밥을 짓는 솥. ☆☆ 名詞
🌏 めしがま【飯釜】。めしたきがま【飯炊き釜】: 飯を炊く釜。

• 냉동 (冷凍) : 생선이나 고기 등을 상하지 않도록 보관하기 위해 얼림. ☆☆ 名詞
🌏 れいとう【冷凍】: 魚や肉類などを腐ることなく保管するために凍らせること。

• 깨 : 볶으면 고소한 맛과 냄새가 나서 음식의 맛을 내기 위해 넣거나 기름을 짜서 먹는 노란빛의 씨앗. ☆☆ 名詞
🌏 ごま【胡麻】: 炒めると香ばしい味と香りがして、料理の味を引き立てるために入れたり、油を絞ったりする黄色い種。

• 녹이다 : 얼음이나 눈에 열을 가해서 물이 되게 하다. ☆☆ 動詞
🌏 とかす【溶かす】: 氷や雪に熱を加えて水にする。

• 양배추 (洋 배추) : 두껍고 넓은 푸른 잎 속에 약간 하얀 속잎들이 겹겹이 뭉쳐 큰 공 모양을 이룬, 서양에서 들어온 채소. ☆☆ 名詞
🌏 キャベツ: 厚くて幅広い青色の葉の内側にやや白い数枚の葉が重なり合って大きな球を成す、西洋から入ってきた野菜。

• 양파 (洋 파) : 모양은 둥글고 매운맛과 특이한 향기가 있는 채소. ☆☆ 名詞
🌏 たまねぎ【玉葱】: 丸い球形で、刺激性の味とにおいがある野菜。

• 당근 : 붉은색 긴 뿔 모양의 단맛이 나는, 뿌리를 먹는 채소. ☆☆ 名詞
🌏 にんじん【人参】: 赤く、長い角の形をした甘い根菜。

• 데치다 : 끓는 물에 잠깐 넣어 살짝 익히다. ☆☆ 動詞
🌏 ゆがく【湯掻く】: 熱湯に入れてさっとゆでる。

• 싱싱하다 : 시들거나 상하지 않고 생기가 있다. ☆☆ 形容詞
🌏 みずみずしい【瑞瑞しい・水水しい】。いきいきする【生き生きする】: しおれたり腐ったりせず、生気がある。

• 쪽 : 쪼개지거나 깨진 물체의 한 부분. ☆☆ 名詞
🌏 かけら【欠片】。はへん【破片】: 割れたり壊れたりした物の一部。

• 보리 : 주로 밥을 지을 때 쌀과 섞는, 알갱이 가운데 선이 있는 곡물. ☆☆ 名詞
🌏 むぎ【麦】: 主にご飯を炊くときに米と混ぜる、粒の中央に線がある穀物。

• 간 : 짠맛을 내려고 음식에 넣는 소금, 간장, 된장 등의 양념. ☆☆ 名詞
🌏 あじつけ【味付け】: 塩辛さを出すため、食べ物に入れる塩、醤油、味噌などの調味料の総称。

• 고등어 : 등이 푸르고 검은 물결무늬가 있으며 배는 흰, 살이 많은 바닷물고기. ☆☆ 名詞
🌏 さば【鯖】: 背中は青く黒色の縞模様があって腹部は白い、肉が多い海水魚。

• 밥그릇 : 밥을 담는 그릇. ☆☆ 名詞
🌏 しょっき【食器】。どんぶり【丼】。ちゃわん【茶碗】: 飯を盛る器。

• 송이 : 꽃이나 열매 등이 따로따로 달린 한 덩이. ☆☆ 名詞
🌏 ふさ【総・房】: 別々に垂れている花や実の一朶。

• 도마 : 음식의 재료를 칼로 썰거나 다질 때 밑에 놓고 받치는, 플라스틱이나 나무로 된 넓은 판. ☆☆ 名詞
🌏 まないた【まな板】: 料理の材料を包丁で切ったり、切り刻んだりする時、その下に置いて使う、プラスチックや木製の広い板。

• 쪽 : 쪼개지거나 깨진 물체의 한 부분을 세는 단위. ☆☆ 依存名詞
🌏 きれ【切れ】。へん【片】: 割れたり壊れた物の一部を数える単位。

• 참기름 : 참깨로 짠 기름. ☆☆ 名詞
🌏 ごまあぶら【胡麻油】: ゴマの種子を絞ってとった油。

• 물기 (물 氣) : 축축한 물의 기운. ☆☆ 名詞
🌏 みずけ【水気】: 湿り気。

• 버터 (butter) : 주로 빵에 발라 먹거나 요리에 쓰는, 우유에 있는 지방을 굳혀서 만든 노란색의 식품. ☆☆ 名詞
🌏 バター: 食パンに塗って食べたり、料理に使う、牛乳にある脂肪を固めて作った黄色の食品。

• 골고루 : 많고 적음의 차이가 없이 비슷비슷하게. ☆☆ 副詞
🌏 きんとうに【均等に】: 多い少ないの差なく、大体同じく。

• 시금치 : 주로 나물을 무치거나 국으로 끓여 먹는, 굵고 붉은 뿌리에 길쭉하고 어긋난 모양의 잎이 달린 채소. ☆☆ 名詞
🌏 ほうれんそう【ほうれん草】: 主に和え物や汁にして食べる、太くて赤い根に細くて不揃いな形の葉がついた野菜。

• 알 : 새, 물고기, 곤충 등의 암컷이 낳으며 일정한 시간이 지나면 새끼나 애벌레가 나오는 둥근 모양의 물질. ☆☆ 名詞
🌏 たまご【卵】: 鳥、魚、虫などの雌が産んで、一定時間が経つと孵化して子や幼虫になる球形の物質。

• 손끝 : 손가락의 끝. ☆☆ 名詞
🌏 ゆびさき【指先】。てさき【手先】: 指の先。

• 오리 : 부리가 넓적하고 발가락 사이에 물갈퀴가 있어 헤엄을 잘 치는 동물. ☆☆ 名詞
🌏 かも【鴨・鳧】: 先の丸い平らなくちばしをもち、指に水かきがあってよく泳げる動物。

• 반죽 : 가루에 물을 넣고 섞어 개어 놓음. 또는 그렇게 한 것. ☆☆ 名詞
🌏 ねり【練り】: 粉に水を入れ混ぜて練ること。また、そのもの。

• 벼 : 쌀을 열매로 맺는 농작물. 또는 그 열매. ☆☆ 名詞
🌏 いな・いね【稲】: 米を実にする農作物。または、その実。

• 나이프 (knife) : 주머니에 넣고 다니며 쓰는 작은 칼. ☆☆ 名詞
🌏 ナイフ: ポケットの中に持ち歩く小さな刀。

• 죽 (粥) : 쌀이나 찹쌀 등의 곡식을 오래 끓여서 몹시 무르게 만든 음식. ☆☆ 名詞
🌏 かゆ【粥】: 米やもち米などの穀物を長時間煮込んで、非常に軟らかくした食べ物。

• 식기 (食器) : 음식을 담는 그릇. ☆☆ 名詞
🌏 しょっき【食器】: 食べ物を入れる器。

• 뚜껑 : 그릇이나 상자, 펜 등의 열린 윗부분을 덮거나 막는 물건. ☆☆ 名詞
🌏 ふた【蓋】: 器・箱・ペンなどの上部を覆ったり塞いだりするもの。

• 식히다 : 더운 기운을 없애다. ☆☆ 動詞
🌏 さめる【冷める】: 熱い気運をなくす。

• 삶다 : 물에 넣고 끓이다. ☆☆ 動詞
🌏 ゆでる【茹でる】: 熱湯に入れて煮る。

• 해산물 (海産物) : 바다에서 나는 동물과 식물. ☆☆ 名詞
🌏 かいさんぶつ【海産物】。かいせん【海鮮】。うみさち【海幸】。うみのさち【海の幸】: 海でとれる海藻・魚介類。

• 고춧가루 : 붉은 고추를 말려서 빻은 매운맛의 가루. ☆☆ 名詞
🌏 とうがらしのこな【唐辛子の粉】: 赤い唐辛子を乾して挽いた辛味の粉。

• 가루 : 단단한 물체가 아주 잘게 부스러지거나 갈린 것. ☆☆ 名詞
🌏 こな【粉】。パウダー。ふんまつ【粉末】: 硬い物体がとても小さく砕かれたり削られたもの。

• 오징어 : 뼈가 없고 말랑말랑한 긴 몸에 긴 다리가 열 개 달린, 바다에 사는 동물. ☆☆ 名詞
🌏 イカ【烏賊】: 体内に骨が無く、柔らかくて細長い体に10本の長い腕がついている海生動物。

• 식용유 (食用油) : 음식을 만드는 데 사용하는 기름. ☆☆ 名詞
🌏 しょくようあぶら【食用油】。サラダゆ【サラダ油】: 食べ物を作るのに使う油。

• 붓다 : 액체나 가루를 다른 곳에 쏟아 넣다. ☆☆ 動詞
🌏 つぐ【注ぐ】。そそぐ【注ぐ】: 液体や粉を他の所に流し入れる。

• 비법 (祕法) : 남에게 알려지지 않은 특별한 방법. ☆☆ 名詞
🌏 ひほう【秘法】: 人に知られていない秘密の方法。

• 비비다 : 두 물체를 맞대어 문지르다. ☆☆ 動詞
🌏 こする【擦る】。もむ【揉む】: 二つのものを触れ合わせて動かす。

• 새우 : 등이 굽어 있으며 수염이 길고 발이 여러 개 있는, 물에 사는 작은 동물. ☆☆ 名詞
🌏 えび【海老・蝦】: 背が曲がっていてひげが長く数本の脚をもつ、海水または淡水にすむ小さい動物。

• 회 (膾) : 고기나 생선 등을 날로 잘게 썰어서 먹는 음식. ☆☆ 名詞
🌏 さしみ【刺身】: 肉や魚などを生のまま薄く切って食べる料理。

• 줄어들다 : 부피나 수량이나 정도가 원래보다 점점 적어지거나 작아지다. ☆☆ 動詞
🌏 へる【減る】。げんしょうする【減少する】。ちぢむ【縮む】: 物のかさや数量、程度が次第に小さくなるか少なくなる。

• 곡식 (穀食) : 쌀, 보리, 밀, 옥수수 등 주로 주식으로 쓰이는 먹거리. ☆☆ 名詞
🌏 こくもつ【穀物】。こくるい【穀類】: 米・麦・小麦・トウモロコシなど主に主食となる農作物。

• 손질 : 어떤 것을 손으로 매만져서 잘 다듬음. ☆☆ 名詞
🌏 ていれ【手入れ】。したじゅんび【下準備】: あるものを手でよく整えること。

• 리터 (liter) : 주로 기체나 액체의 양을 재는 부피의 단위. ☆☆ 依存名詞
🌏 リットル: 主に気体や液体の量をはかる容量の単位。

• 고구마 : 껍질이 갈색 또는 붉은 색으로 속살은 노르스름하고 맛이 달면서 구수한, 식물의 뿌리. ☆☆ 名詞
🌏 サツマイモ: 表面の皮は紫や紅色、内部は黄色を帯びていて、甘い味がする、植物の塊根。

• 영양 (營養) : 생물이 활동하고 살아가는 데 필요한 에너지와 물질을 받아들여 생명을 유지하고 몸을 성장시키는 작용. 또는 그것을 위하여 필요한 성분. ☆☆ 名詞
🌏 えいよう【栄養】: 生物が活動して生きていく上で必要なエネルギーや物質を取り入れて、生命を維持し、からだを成長させる作用。また、それに必要な成分。

• 조림 : 고기, 생선, 채소 등을 양념해서 국물이 거의 남지 않게 바짝 끓여 만든 음식. ☆☆ 名詞
🌏 につけ【煮付け】: 肉、魚、野菜などを、調味した汁が十分しみ込むまでよく煮て作った食べ物。

• 데우다 : 찬 것을 따뜻하게 하다. ☆☆ 動詞
🌏 あたためる【暖める・温める】: 冷たいものをあたたかくする。

• 말다 : 얇고 넓은 물건을 돌돌 감아 한쪽 끝이 안으로 들어가게 하다. ☆☆ 動詞
🌏 まく【巻く】: 薄くて広い物をくるくる丸めて片端が中に入り込むようにする。

• 대량 (大量) : 아주 많은 양. ☆☆ 名詞
🌏 たいりょう【大量】: 大変多い量。

• 알 : 작고 둥근 모양의 물건을 세는 단위. ☆☆ 依存名詞
🌏 じょう【錠】。つぶ【粒】。こ【個】: 小さくて丸い物を数える単位。

• 아침밥 : 아침에 먹는 밥. ☆☆ 名詞
🌏 あさめし【朝飯】。あさごはん【朝御飯】。ちょうしょく【朝食】: 朝、食べるご飯。

• 소스 (sauce) : 음식에 넣어 맛과 냄새와 모양을 더하는 액체. ☆☆ 名詞
🌏 ソース: 料理に入れて風味と装飾を加える液体。

• 부치다 : 기름을 두른 프라이팬에 반죽이나 달걀 등을 넓적하게 펴서 익히다. ☆☆ 動詞
🌏 やく【焼く】: 油をひいたフライパンに生地や卵などを平らに流しいれて食べられるようにする。

• 게 : 온몸이 단단한 껍질로 싸여 있으며 열 개의 발이 있어 옆으로 기어 다니는 동물. ☆☆ 名詞
🌏 かに【蟹】: 全身が硬い殻に包まれていて、足が10本あって横向きに歩行する動物。

• 양념 : 음식의 맛을 좋게 하려고 쓰는 재료. ☆☆ 名詞
🌏 やくみ【薬味】。あじつけ【味付け】。ちょうみりょう【調味料】: 料理の味を引き立てるために使う材料。

• 솜씨 : 손으로 무엇을 만들거나 다루는 재주. ☆☆ 名詞
🌏 うでまえ【腕前】。うで【腕】: 手で何かを作ったり、操作する才能。

• 해물 (海物) : 바다에서 나는 모든 동식물. ☆☆ 名詞
🌏 かいさんぶつ【海産物】。かいせん【海鮮】。うみさち【海幸】。うみのさち【海の幸】: 海でとれる海藻・魚介類。

• 볶음 : 음식의 물기를 거의 빼고 기름을 조금 부은 프라이팬에 담아 불 위에 놓고 이리저리 저으면서 익히는 조리법. 또는 그렇게 만든 음식. ☆☆ 名詞
🌏 いためもの【炒め物】: 食物の水分をほぼ取って、油を少し引いたフライパンに入れ、火の上に乗せてかき混ぜながら焼く調理法。または、そのように作った料理。

• 콩나물 : 노랗고 둥근 콩을 싹을 틔워서 그늘에 두고 물을 주어 뿌리가 자라게 한 식물. 또는 그것으로 만든 나물. ☆☆ 名詞
🌏 だいずもやし【大豆萌やし】: 丸い黄色の大豆を発芽させて、日陰で水をかけて根を育てたもの。また、それで作ったナムル料理。

• 담그다 : 액체 속에 넣다. ☆☆ 動詞
🌏 つける【浸ける】: 液体の中に入れる。

• 바구니 : 대, 플라스틱 등을 엮어 속이 깊숙하게 만든 그릇. ☆☆ 名詞
🌏 かご【籠】。ざる【笊】。バスケット: 竹・プラスチックなどを編んで中をくぼませて作った器。

• 태우다 : 불을 붙여 어떤 것을 타게 하다. ☆☆ 動詞
🌏 もやす【燃やす】。ねんしょうさせる【燃焼させる】: 火をつけて何かが燃えるようにする。

• 조리 (調理) : 건강을 되찾도록 몸을 보살피거나 병을 낫게 함. ☆☆ 名詞
🌏 ようじょう【養生】。ほよう【保養】。ケア: 健康回復のために、体を休ませて病気が治るように努めること。

• 깨다 : 단단한 물체를 쳐서 조각이 나게 하다. ☆☆ 動詞
🌏 やぶる【破る】。わる【割る】: 固い物を打っていくつかに分けて離す。

• 거품 : 액체 속에 공기가 들어가 만들어진 속이 빈 둥근 방울. ☆☆ 名詞
🌏 あわ・あぶく【泡】。バブル: 液体の中に空気が入って丸くなったもの。

• 파 : 잎은 둥근기둥 모양으로 속이 비고 끝이 뾰족하게 길며, 독특한 냄새와 맛이 있어 양념으로 자주 쓰이는 채소. ☆☆ 名詞
🌏 ねぎ【葱】: 中空で細長い葉の先端はとがり、独特な匂いや味を持っていて薬味としてよく使う野菜。

• 마늘 : 통통한 작은 덩이 여러 쪽이 둥근 모양을 이루고 있고, 독특한 냄새가 있어 양념과 반찬에 널리 쓰이는 채소. ☆☆ 名詞
🌏 にんにく【大蒜】: 肉厚な数個の小鱗茎が丸く束ねられている植物。独特のにおいがあって、薬味やおかずなどに広く使われる。

• 바가지 : 박을 반으로 쪼개거나 플라스틱 등으로 이와 비슷하게 만들어 액체, 곡물, 가루 등을 푸거나 담는 데 쓰는 둥근 모양의 그릇. ☆☆ 名詞
🌏 ひょうたん【瓢箪】: フクベを半分に割ったり、プラスチックなどでそれに似た形に作ったりして、液体・穀物・粉などを盛るのに用いる丸い形の器。

• 익히다 : 고기, 채소, 곡식 등의 날것을 열을 가해 맛과 성질이 달라지게 하다. ☆☆ 動詞
🌏 かねつする【加熱する】。にる【煮る】。やく【焼く】。ゆでる【茹でる】: 生の肉・野菜・穀物などに熱を加えて味や性質が変わるようにする。

• 소금물 : 소금을 녹인 물. ☆☆ 名詞
🌏 えんすい・しおみず【塩水】: 食塩を溶かした水。

• 옥수수 : 줄기가 높고 잎이 길며 수염 같은 꽃이 피는 식물의 알갱이가 촘촘한 열매. ☆☆ 名詞
🌏 とうもろこし。コーン: 背の高い茎に長い葉とひげ状の花が咲く、実の粒がぎっしりと並んでいる穀物。

• 버섯 : 그늘지고 물기가 많은 땅이나 썩은 나무에서 자라며 주로 우산처럼 생겼고 음식의 재료로 쓰이는 식물. ☆☆ 名詞
🌏 きのこ・たけ【茸】: 陰って水気の多い土地や腐った木に生え、主に傘状をなし、料理の材料に使われる植物。

• 젓다 : 액체나 가루 등이 고르게 퍼지거나 섞이도록 손이나 기구 등으로 이리저리 돌리다. ☆☆ 動詞
🌏 かきまぜる【掻き混ぜる・搔き混ぜる・掻き雑ぜる・搔き雑ぜる】: 液体や粉末などが溶けたり混ざったりするように、手や器具などでかき回す。

• 김 : 액체가 열을 받아 기체로 변한 것. ☆☆ 名詞
🌏 ゆげ【湯気】。すいじょうき【水蒸気】。じょうき【蒸気】: 液体が加熱されて気体に変わったもの。

• 깨뜨리다 : 단단한 물건을 쳐서 조각이 나게 하다. ☆☆ 動詞
🌏 やぶる【破る】。わる【割る】: 固い物を打っていくつかに分けて離す。

• 치다 : 적은 분량의 액체를 붓거나 가루 등을 뿌려서 넣다. ☆☆ 動詞
🌏 かける【掛ける】。ふりかける【振り掛ける】。さす【注す】: 小量の液体を注いだり粉などを撒いて入れる。

• 후추 : 검고 동그란 모양이며 매운 맛과 향기가 나 주로 음식의 양념으로 쓰는 열매. ☆☆ 名詞
🌏 こしょう【胡椒】: 黒くて丸い形をしていて、辛い味と匂いがするため主に料理の香辛料として用いられる植物の種子。

• 도구 (道具) : 어떤 일을 할 때 쓰이는 기구. 또는 연장. ☆☆ 名詞
🌏 どうぐ【道具】: 何かをするときに使う用具。また、器具。

• 고추 : 손가락만한 크기로 처음에는 초록색이나 익으면 빨갛게 되고 매운 맛이 나는 열매. ☆☆ 名詞
🌏 とうがらし【唐辛子】: 指ほどのサイズで、最初は緑色だが、実ると赤くなるからい味のする実。

• 멸치 : 몸은 13 센티미터 정도에 등은 검푸르고 배는 은백색이며 주로 말리거나 젓을 담가 먹는 바닷물고기. ☆☆ 名詞
🌏 カタクチイワシ: 全長13メートル程度の身体に、体色は背中側が青灰色で腹側が銀白色をしていて、主に煮干などの干物または塩漬けにして熟成・発酵させて食べる海水魚。

• 푸다 : 속에 들어 있는 액체, 가루, 곡식 등을 떠내어 밖으로 나오게 하다. ☆☆ 動詞
🌏 すくう【掬う】。よそう【装う】: 中に入っている液体・粉・穀物などをすくい上げて外に出す。

• 요리법 (料理法) : 음식을 만드는 방법. ☆☆ 名詞
🌏 レシピ: 料理の作り方。

• 까다 : 껍질이나 껍데기를 벗기다. ☆☆ 動詞
🌏 むく【剥く】: 皮や殻などを取り去る。

• 호박 : 잎이 크고 종 모양의 노란 꽃이 피며 크고 둥근 열매를 맺는 덩굴풀. ☆☆ 名詞
🌏 カボチャ【南瓜】: 葉が大きくて鐘形の黄色い花が咲いて、大きくて丸い実を結ぶ蔓草。

• 정육점 (精肉店) : 쇠고기, 돼지고기 등의 고기를 파는 가게. ☆☆ 名詞
🌏 にくや【肉屋】: 牛、豚などの肉を売る店。

• 조미료 (調味料) : 음식의 맛을 내는 데 쓰는 재료. ☆☆ 名詞
🌏 ちょうみりょう【調味料】: 飲食物に味をつけるために用いる材料。

• 국물 : 국이나 찌개 등의 음식에서 건더기를 빼고 남은 물. ☆☆ 名詞
🌏 しる・つゆ【汁】。だし【出し】: 汁物や鍋物などの料理で具を除いて残るスープ。

• 굳다 : 무르던 것이 단단하거나 딱딱하게 되다. ☆☆ 動詞
🌏 かたまる【固まる】: 柔らかい物が硬くなる。

• 껍질 : 물체의 겉을 싸고 있는 단단하지 않은 것. ☆☆ 名詞
🌏 かわ【皮】: 物体の表面を覆っている硬くないもの。

• 송아지 : 어린 소. ☆☆ 名詞
🌏 こうし【小牛・子牛・仔牛】: 小さい牛。

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